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好早之前吃過小豪洲沙茶爐,口味不太合意,

跟學姊們聊過,大家爭相推薦其他家沙茶爐,

今天這種冷冷的天氣就是吃火鍋最好的時機,

於是挑了這家古早味廣東沙茶爐來品嘗一下。

食客兩名,照網路上的先輩經驗,只點了豬肉爐一人份,

其他從冰箱挑食材(綜合餃、山茼蒿、米血、豆皮)和一罐烏龍茶,總共560元。

湯色一上桌清澈不濁讓不愛喝湯的我都連喝好幾口。湯底炸過的扁魚、魷魚、蝦米,乾扁魚也不會碎碎的。豬肉是較厚的燙熟後吃起來有口感且甜。豬肝好嫩且沒有討厭的豬肝味和粉粉的(好吃)。這裡的沙茶醬多了花生味不會死鹹沾料好優。

 

地址:台南市金華路二段200號 || 電話:06-2922612

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