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好早之前吃過小豪洲沙茶爐，口味不太合意，
跟學姊們聊過，大家爭相推薦其他家沙茶爐，
今天這種冷冷的天氣就是吃火鍋最好的時機，
於是挑了這家古早味廣東沙茶爐來品嘗一下。
食客兩名，照網路上的先輩經驗，只點了豬肉爐一人份，
其他從冰箱挑食材（綜合餃、山茼蒿、米血、豆皮）和一罐烏龍茶，總共560元。
湯色一上桌清澈不濁讓不愛喝湯的我都連喝好幾口。湯底炸過的扁魚、魷魚、蝦米，乾扁魚也不會碎碎的。豬肉是較厚的燙熟後吃起來有口感且甜。豬肝好嫩且沒有討厭的豬肝味和粉粉的（好吃）。這裡的沙茶醬多了花生味不會死鹹沾料好優。
地址：台南市金華路二段200號 || 電話：06-2922612
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食。台南 (10)
