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大家早!!!

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【QQ粉粿QQ甜嫩、配上古早味剉冰,YAMMY】

六甲媽祖廟剉冰:: Facebook
創業年代:約1912年
地 址:六甲鄉六甲村28號(恒安宮前廟埕)
電 話:(06)6981694(夜) 0936245605(日)
營業時間:上午7:00──下午6:00

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難得假日不用值班,想起這個被好友稱讚多次的老冰店,二話不說就衝了!
去冰店之前,先去參拜附近香火鼎盛的“赤山龍湖巖“,

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龍湖巖又稱為赤山巖,俗稱「巖龍湖庵」地處珊瑚潭的外側,
建立於1665年至今已有300多年的歷史,是六甲區最負盛名的古剎。
背山面水,山前中央凸出一塊平地,三面環水,猶如一座小型陸島,
每當夕陽斜照,月亮東昇,微風輕拂,映照湖水自然形成各種不同之優美景象,故有「龍湖八景」之稱。

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參拜且欣賞完這座古刹,陪小鬼頭餵食寺前湖裡那群肥到嚇人的魚群後,

接下來就是吃冰囉!

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有證書的喔!

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「媽祖廟剉冰」的配料有粉粿、粉條、粉圓、紅豆、大紅豆、綠豆、愛玉、鳳梨、楊梅、仙 草……等,其中除了仙草是外購外,其餘全是手工自製,且絕不用防腐劑。新鮮楊桃買來洗淨陰乾後,用鹽巴像鹹瓜般醃製起來,可以存放一整年;鳳梨亦以新鮮鳳 梨蜜糖,因有季節性,只有在產期才吃得到。
老闆毛應賢(1946年生)表示,粉類如粉粿、粉條、粉圓等無法冷凍,會變硬,口感欠佳,不好吃,如果 沒賣完就必須全部拋棄;豆類如紅豆、綠豆等雖可以冷凍,但幾乎是當天就賣完了,根本沒有存貨。是的,「媽祖廟剉冰」的配料都是當天製作當天賣完,根本沒有 存貨,甚至有的配料如粉粿等還要再製作一次呢!「為何不一次煮足?」「粉粿是愈新鮮,口感愈好,愈Q,愈好吃。」老闆如是回答。因此,老闆娘每天清晨5點 起來煮一大鍋的粉粿,星期假日的下午還得回家再煮一大鍋,才能應付如潮顧客。
「媽祖廟剉冰」的粉粿、粉條等配料香Q好吃,還有一個原因,那就是用傳統大灶在大鼎燒柴火烹煮,大灶在土角厝的廚房裡,均是阿公所遺留下來的百年古物。

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一大鍋的粉粿

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細細的粉條也很好吃,就是那種會懷念的古早味,

聽好友說,好吃的料還有冬季才會賣的湯圓。

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這是小鬼頭點的冰,整碗都是粉粿,

來張近拍,有透喔~~

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 一碗冰,30元,

料任選都是這個價錢。

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回程的路上,我們又晃去附近的“東山休息站“,

不同於以往印象中的休息站,只是過路休息,

感覺有好多家庭是特地去那邊玩噴泉水的。

而且店家超多(7-11, starbucks, mister donut etc )

看到好懷念的“阿宗麵線“的招牌耶~

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拍起來很好吃的樣子,實際口味...........

另外還去逛了"1012 T.T sweets“ 巧克力店,

裡頭有各國精美的巧克力們...(還有哈利波特的多種口味的巧克力豆)

買了一些回來品嘗看看^^~

 

以上就是今天早上九點出門十二點到家的半天遊,

小小的出遊,卻帶給我大大的滿足。

現在自己有車了,希望以後有更多機會來這樣的小旅行^^~

 

 

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賴賴 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 萍小姐
  • 抗議!你漏了充滿米香的米苔目 , 也是手工的,超推ㄉ
  • 哎呀~我沒漏啦!我看官網寫“粉條“嘛!

    賴賴 於 2011/08/11 00:08 回覆

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