Me的私筆記

【每次去都要排隊的熱門攤位】＠ 大東夜市：：電子地圖

居住在台南兩年多，租屋在東區，每逢周1/2/5不曉得要吃啥的時候，

就會莫名的又逛到了大東夜市（哈）。

不是夜市通，只是小小寫下一些食完心得。

首先，我遭遇過的排隊名攤這些年來換來換去，

有炭烤香雞排、薄片蔥油餅......

到現在的“延記臭豆腐“

剛到台南吃這邊的臭豆腐有點不太習慣（小塊的），

後來經歷“新光三越中山店斜對面小巷子裡頭的那攤“（大塊的）

再到延記，

才讓我又可以大口吃很爽。

延記的臭豆腐，外酥內軟是必備的外，

裡面的汁液也香的不行（是臭吧，哈）（不是乾的）

另外搭配的獨特醬汁，有種別家吃不到的特殊風味，

店家配的泡菜，偏鹹，而且比較不是那種白白脆脆的那種，

而且泡菜的量就是那麼的將將好，沒有再多了，

每一塊豆腐配到的泡菜就是那種份量。

哈。

最近一陣子就會給它偶爾想一下，

不過現在學乖了，

星期一晚上去買，排隊的人好像有比較少。

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另外紀錄幾家也常吃的攤位

@大排檔滷味：
第一條最後面
豬耳朵、雞冠、每次必點。
建議一點小辣，原味提不出美味。

@酥炸排骨：
外面那排，在二師兄再過去，
排骨帶點軟骨，麵皮香和鹹酥雞不同
有50/100/150三種

@魷魚粳：
在第二條偏後面，
魷魚條好吃，我喜歡加米粉來吃。

@鹹水雞：
位置不固定，我都跟一個婦人買的，
她的比較不會死鹹

@綠豆汁、薏仁湯：
第二排前面，
綠豆汁好好喝。

@米粉炒，
第四排中間，
簡單好吃。