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日本自由行第三天,從環球影城玩到腿軟搭地鐵回到神戶後,
大哥帶我們倆來到
位於神戶三宮的
【しょうちゃん】
(店是老闆的名字)(網址)
食大阪燒當晚餐。
先送上菜單兩張:
牆上的,
和桌上的
可愛的個人豬豬盤
小小的店面,擠個整間滿滿的用餐人潮,
因為鐵板桌沒位置了(類似吧台位子,直接在你面前煎),
所以我們是坐在旁邊的四人桌,
等它們煎好一份一份送上來。
大哥點了三種讓我們品嚐,
這是第一種.....加蛋的(最好吃)
就是這個,讓我第一次吃大阪燒
就吃的超開心。
蛋皮香搭上獨特的大阪燒醬汁,
灑上超多的粉,
配著裡面QQ的炒麵,
吃進滿口濃郁香。
剛送上來的樣子....
加工後(大阪燒醬和海苔粉等),
變成這樣......
當然要來張
經典的斷面圖。
第二種點的是...
加肉片沒有蛋皮的
據說這種就是
一般口味的標準大阪燒
還有第三種...
章魚燒口味的
像加了“日式黑醋醬“的味道,
跟章魚的味道頗搭。
真材實料,超大塊的章魚,
一次吃個過癮。
三個人,
嗑完這三個大阪燒,
飽到一個不行。
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