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海安路上。又是一間利用老房子成功轉型的燒烤店。
聽好車、就看到老闆認真翻動肉串的身影迎接我們入內。
只有兩個人、就選了吧台的位置、面對著滿滿一牆的日本酒。
點了店內的“微醺組合“有肉串沙拉和黑麥生啤。加點了店內有名的雞肉丸串和必點的沙瓦。
東西是一定吃不飽的、但是吃得巧。
首推蔥燒雞肉串、肉嫩汁多、老闆烤功了得。
再來醬燒牛肉串也不賴、選用油脂較多的部份、歐伊細。
還有要推一下杏鮑菇、那種烤得剛剛剛好的口感、很難形容、不是整個只有熟的口感、也不會太乾。（很難形容）。
加上坐在老房子裡、看著頂上那紅磚瓦、還有那幾個老式要往上才能拉開的窗子。
聊聊舊時記憶、好舒服。
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食。台南 (10)
