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大家早!!!

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807高雄市三民區博愛一路192-1號‎
07-3110500
咖啡館,甜點專賣店
自家烘培咖啡
英國有機茶/台灣原味好茶/法式甜點
營業時間:每日13:00 - 21:00 (不定休)
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想要享受一個簡單的午後時光,

兩三好友小聊一下,

喝咖啡,吃甜點,

來Encore就對了。

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相當有質感的小店,

淡雅的日式風格,

溫暖的橘色光線,

空間裡充盈著溫暖及舒服。

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對愛喝咖啡的我而言,

Encore的單品咖啡不論是價錢,豆子種類,烘培和手沖技巧,

都讓人滿意極了。

有層次的表現在不同的溫度下,

入口優雅的酸,

更是加分,

豆子要夠新鮮,

主人對烘培的程度要有想法,

沖泡的時間溫度的掌控,

再搭配每隻豆子所呈現的特殊風味,

在較不燙口的時候徹底的在口中爆發出來

衣索比亞野薑花的柑橘茉莉香

綠寶石曼特寧的藥草(人蔘)味和黑巧克力香氣

耶家雪夫的水果蜂蜜香雖不明顯,但表現柔順,

期待下回喝其他支豆子,還有品嘗拿鐵系列。

期待期待。

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至於茶品系列,

在家都喝台灣茶,就沒特別點

不過店家選用的pukka茶,讚!

英國來的有機認證得獎茶,

我們喝的是LOVE

混和茶,搭配性要均衡才好喝,

玫瑰和洋甘菊的混和

喝起來相當舒服,

跟整家店的氣氛超級搭,

連茶品都講究,

Encore是我在高雄目前最愛的店了啦!

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甜品的表現也不錯!

目前店內有的都點來嘗嘗,

最愛的應該是檸檬塔,

蛋糕捲也還算不錯。

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最後記得要去找店內的黑貓玩兒去喔~~~

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End

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賴賴 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Guest
  • 最近好想吃ENCORE的可麗露跟冰滴咖啡,去了兩次都剛好完售 XD