Me的私筆記

 
【QQ粉粿QQ甜嫩、配上古早味剉冰，YAMMY】

六甲媽祖廟剉冰：： Facebook
創業年代：約1912年
地 址：六甲鄉六甲村28號（恒安宮前廟埕）
電 話：（06）6981694（夜） 0936245605（日）
營業時間：上午7：00──下午6：00

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難得假日不用值班，想起這個被好友稱讚多次的老冰店，二話不說就衝了！
去冰店之前，先去參拜附近香火鼎盛的“赤山龍湖巖“，

龍湖巖又稱為赤山巖，俗稱「巖龍湖庵」地處珊瑚潭的外側，
建立於1665年至今已有300多年的歷史，是六甲區最負盛名的古剎。
背山面水，山前中央凸出一塊平地，三面環水，猶如一座小型陸島，
每當夕陽斜照，月亮東昇，微風輕拂，映照湖水自然形成各種不同之優美景象，故有「龍湖八景」之稱。

參拜且欣賞完這座古刹，陪小鬼頭餵食寺前湖裡那群肥到嚇人的魚群後，

接下來就是吃冰囉!

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有證書的喔！

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「媽祖廟剉冰」的配料有粉粿、粉條、粉圓、紅豆、大紅豆、綠豆、愛玉、鳳梨、楊梅、仙 草……等，其中除了仙草是外購外，其餘全是手工自製，且絕不用防腐劑。新鮮楊桃買來洗淨陰乾後，用鹽巴像鹹瓜般醃製起來，可以存放一整年；鳳梨亦以新鮮鳳 梨蜜糖，因有季節性，只有在產期才吃得到。
老闆毛應賢（1946年生）表示，粉類如粉粿、粉條、粉圓等無法冷凍，會變硬，口感欠佳，不好吃，如果 沒賣完就必須全部拋棄；豆類如紅豆、綠豆等雖可以冷凍，但幾乎是當天就賣完了，根本沒有存貨。是的，「媽祖廟剉冰」的配料都是當天製作當天賣完，根本沒有 存貨，甚至有的配料如粉粿等還要再製作一次呢！「為何不一次煮足？」「粉粿是愈新鮮，口感愈好，愈Q，愈好吃。」老闆如是回答。因此，老闆娘每天清晨5點 起來煮一大鍋的粉粿，星期假日的下午還得回家再煮一大鍋，才能應付如潮顧客。
「媽祖廟剉冰」的粉粿、粉條等配料香Q好吃，還有一個原因，那就是用傳統大灶在大鼎燒柴火烹煮，大灶在土角厝的廚房裡，均是阿公所遺留下來的百年古物。

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一大鍋的粉粿。

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細細的粉條也很好吃，就是那種會懷念的古早味，

聽好友說，好吃的料還有冬季才會賣的湯圓。

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這是小鬼頭點的冰，整碗都是粉粿，

來張近拍，有透喔～～

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 一碗冰，30元，

料任選都是這個價錢。

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回程的路上，我們又晃去附近的“東山休息站“，

不同於以往印象中的休息站，只是過路休息，

感覺有好多家庭是特地去那邊玩噴泉水的。

而且店家超多（7-11, starbucks, mister donut etc ）

看到好懷念的“阿宗麵線“的招牌耶～

拍起來很好吃的樣子，實際口味...........

另外還去逛了"1012 T.T sweets“ 巧克力店，

裡頭有各國精美的巧克力們...（還有哈利波特的多種口味的巧克力豆）

買了一些回來品嘗看看^^~

以上就是今天早上九點出門十二點到家的半天遊，

小小的出遊，卻帶給我大大的滿足。

現在自己有車了，希望以後有更多機會來這樣的小旅行^^~